Chłodnik litewski z burakami i ogórkami.

Chłodnik litewski z burakami i ogórkami to tradycyjne danie kuchni litewskiej, które jest idealne na letnie dni. Jest to chłodząca i odżywcza zupa, która składa się z świeżych warzyw takich jak buraki, ogórki, rzodkiewki i zielonych warzyw. To pyszne danie jest również doskonałym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy C, potasu i żelaza. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten smaczny i orzeźwiający chłodnik litewski z burakami i ogórkami.

Jak zrobić chłodnik litewski z burakami i ogórkami?

Przepis na chłodnik litewski z burakami i ogórkami jest prosty i łatwy do wykonania. Oto jak go przygotować:

Składniki:

  • 2 duże buraki
  • 4 ogórki
  • 4 jajka
  • 1 mała cebula
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1 pęczek dymki lub szczypiorek
  • 500 ml jogurtu naturalnego
  • 500 ml kefiru
  • Sok z 1 cytryny
  • Sól i pieprz do smaku
  • Kilka listków świeżej mięty (opcjonalnie)

Instrukcje:

  1. Buraki należy ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie obieramy je, kroimy w kostkę i zostawiamy do ostygnięcia.
  2. Ogórki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Rzodkiewki oraz cebulę siekamy w cienkie paseczki.
  3. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w plasterki.
  4. W dużej misce, mieszamy jogurt naturalny, kefir i sok z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  5. Dodajemy do miski ugotowane buraki, ogórki, cebulę, rzodkiewki oraz jajka. Dokładnie mieszamy.
  6. Chłodnik odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził.
  7. Przed podaniem można posypać chłodnik listkami świeżej mięty.

Przepis na tradycyjny chłodnik litewski z dodatkiem warzyw.

Tradycyjny chłodnik litewski z dodatkiem warzyw to pyszne i zdrowe danie, które warto spróbować. Przygotowanie tego chłodzącego dania jest proste, a smak jest niezwykle orzeźwiający. Oto przepis na tradycyjny chłodnik litewski z dodatkiem warzyw:

Składniki:

  • 2 duże buraki
  • 4 ogórki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 pęczek koperku
  • 500 ml jogurtu naturalnego
  • 500 ml kefiru
  • Sok z 1 cytryny
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

  1. Buraki, marchewki i pietruszkę należy ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie obieramy je, kroimy w kostkę i zostawiamy do ostygnięcia.
  2. Ogórki, cebulę oraz zioła siekamy w drobną kostkę.
  3. W dużej misce mieszamy jogurt naturalny, kefir oraz sok z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  4. Dodajemy do miski ugotowane warzywa, ogórki, cebulę oraz zioła. Dokładnie mieszamy.
  5. Chłodnik odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził.
  6. Przed podaniem można udekorować chłodnik kawałkami świeżych ziół.

Chłodnik litewski z burakami i ogórkami to doskonały sposób na orzeźwienie w gorące letnie dni. Ten tradycyjny przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale również zdrowy i pełen świeżych składników. Możesz go podać jako lekkie danie główne lub jako przekąskę. Niezależnie od tego, jak go podasz, chłodnik litewski z burakami i ogórkami z pewnością przyniesie ukojenie w upał.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *