Przepis na: Ciasto Bezowe z Lukrem.

Przepis na Ciasto Bezowe z Lukrem: Pyszne i Delikatne

Ciasto bezowe z lukrem to jedno z tych tradycyjnych wypieków, które zawsze cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Posiada ono delikatną, chrupiącą bezę, która doskonale komponuje się z gładkim lukrem. Przygotowanie tego pysznego wypieku może wydawać się trudne, ale w rzeczywistości jest to dość prosty przepis, który każdy może spróbować w swojej kuchni. Dzięki temu artykułowi, dowiesz się, jak przygotować to klasyczne ciasto z bezą i lukrem.

Jak przygotować to klasyczne ciasto z bezą i lukrem?

  1. Składniki:

    • 4 białka jajek
    • 200 g cukru pudru
    • 1 łyżeczka octu
    • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
    • 200 ml śmietany kremówki
    • 2 łyżki cukru pudru
    • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  2. Przygotowanie:
    a. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
    b. W misce umieść białka jajek i ubij je na sztywną pianę. Dodaj stopniowo cukier puder, cały czas ubijając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
    c. Dodaj ocet i mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj za pomocą drewnianej łyżki.
    d. Przełóż masę na przygotowaną blachę, formując okrągły kształt i wygładź ją równomiernie.
    e. Włóż blachę do piekarnika i piecz bezę przez około 60-70 minut, aż zewnętrzna część będzie chrupiąca i sucha.

  3. Przygotowanie lukru:
    a. W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Dodaj cukier puder i ekstrakt z wanilii. Kontynuuj ubijanie, aż lukier będzie gładki i jednolity.
    b. Kiedy beza będzie gotowa, ostudź ją i delikatnie wyjmij z blachy. Przełóż bezę na paterę i równomiernie rozsmaruj na niej lukier.
    c. Odstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny, aby lukier się stężał.
    d. Podawaj ciasto bezowe z lukrem w cienkich plasterkach i ciesz się jego delikatnością i aromatem.

Przygotowanie ciasta bezowego z lukrem może wydawać się skomplikowane, ale tak naprawdę jest to prosty i satysfakcjonujący przepis. Ważne jest, aby dokładnie wymieszać składniki i piec bezę aż do uzyskania chrupiącej konsystencji. W rezultacie otrzymamy delikatne ciasto, które z pewnością zachwyci naszych gości. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym ciastem bezowym z lukrem, które doskonale nadaje się na różne okazje. Smacznego!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *