Przepis na: Ciasto Brzoskwiniowe z Kremem śmietanowym.

Przepis na: Ciasto Brzoskwiniowe z Kremem śmietanowym.
Prosta i smakowita domowa wypieczona przekąska.

Ciasto brzoskwiniowe z kremem śmietanowym to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska, która z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Połączenie delikatnego biszkoptu, soczystych kawałków brzoskwiń i lekkiego kremu śmietanowego sprawia, że to ciasto doskonale nadaje się na letnie popołudnie w ogrodzie lub na rodzinne spotkanie. Przygotowanie tego przepisu nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, więc może zostać z powodzeniem zrealizowane przez każdego amatora wypieków.

Pierwszym krokiem do przygotowania ciasta brzoskwiniowego jest upieczenie biszkoptu. W tym celu potrzebujemy jajek, cukru, mąki, proszku do pieczenia, oleju, oraz aromatu waniliowego. Jaja należy oddzielić na białka i żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy cukier i kontynuujemy ubijanie do momentu, gdy masa stanie się gęsta i błyszcząca. Następnie dodajemy żółtka, delikatnie mieszamy, a na końcu dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, olej i aromat waniliowy. Całość delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą. Gotowe ciasto wylewamy na wysmarowaną masłem i oprószoną mąką formę i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 25-30 minut.

Po upieczeniu biszkoptu, przystępujemy do przygotowania kremu śmietanowego. Będziemy potrzebować śmietany kremówki, cukru pudru, oraz żelatyny. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody, a następnie odstawiamy do stężenia. W międzyczasie ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Kiedy żelatyna stężeje, podgrzewamy ją delikatnie i dodajemy do ubitej śmietany, mieszając całość, aż składniki się połączą.

Po upieczeniu biszkoptu i przygotowaniu kremu śmietanowego, pozostaje nam tylko złożyć całe ciasto. Biszkopt przekrawamy na pół, a na jednej z połówek układamy pokrojone w kostkę brzoskwinie. Następnie smarujemy je kremem śmietanowym, a na wierzch kładziemy drugą połowę biszkoptu. Całość dekorujemy świeżymi brzoskwiniami lub bitą śmietaną. Gotowe ciasto brzoskwiniowe z kremem śmietanowym warto schłodzić w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły i krem nabrał odpowiedniej konsystencji.

To proste i smakowite ciasto brzoskwiniowe z kremem śmietanowym sprawi radość całej rodzinie. Doskonale sprawdzi się jako deser na letnie przyjęcia lub na słodki poczęstunek w domowym zaciszu. Przygotowanie tego przepisu nie zajmie wiele czasu, a efekt z pewnością przerosnie oczekiwania. Wypróbujcie sami!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *