Przepis na: Ciasto Brzoskwiniowe z Kremem śmietanowym.

Ciasto brzoskwiniowe z kremem śmietanowym to doskonały deser na letnie dni. Złociste ciasto, delikatne kawałki soczystych brzoskwiń i lekki, kremowy dodatek sprawiają, że jest to przysmak, którym warto zaskoczyć swoich gości. Poniżej przedstawiamy przepis na to pyszne ciasto oraz wskazówki dotyczące przygotowania kremu śmietanowego, który doskonale komponuje się z brzoskwiami.

Składniki i przygotowanie ciasta brzoskwiniowego

Aby przygotować to smakowite ciasto brzoskwiniowe, potrzebujesz następujących składników:

  • 200 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 100 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4-5 brzoskwiń

Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od wymieszania mąki, proszku do pieczenia oraz cukru w jednej misce. Następnie dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło i dokładnie wyrabiamy składniki, aż powstanie jednolita masa. Dodajemy również jajko i ponownie wyrabiamy ciasto, aż stanie się elastyczne. Następnie owijamy je folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.

Po tym czasie ciasto wyjmujemy z lodówki i dzielimy na dwie części – jedną nieco większą, która posłuży jako spód, a drugą mniejszą, która będzie przykryciem. Spód wykładamy na dno formy do pieczenia, dokładnie go wyrównujemy i nakłuwamy widelcem. Następnie umieszczamy wstępnie przygotowane brzoskwinie na cieście. Drugą część ciasta rozwałkowujemy i przykrywamy nim owoce. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.

Jak przygotować krem śmietanowy do ciasta brzoskwiniowego

Do przygotowania kremu śmietanowego, który idealnie komponuje się z brzoskwiniami, potrzebujesz następujących składników:

  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Aby przygotować krem, należy najpierw schłodzić śmietankę kremówkę w lodówce. Następnie wkładamy ją do miski i ubijamy na sztywno za pomocą miksera. Gdy śmietanka zaczyna gęstnieć, dodajemy cukier puder i ekstrakt z wanilii. Kontynuujemy ubijanie do momentu, gdy krem będzie jednolity i puszysty.

Po upieczeniu ciasta brzoskwiniowego i przygotowaniu kremu śmietanowego czas na ich połączenie. Krem możemy wykorzystać do dekoracji wierzchu ciasta lub podać go osobno do każdego kawałka. Ten prosty, a zarazem efektowny deser z pewnością zachwyci wszystkich miłośników brzoskwiń i kremowych dodatków. Smacznego!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *