Przepis na: Ciasto Cytrynowo-Makowe z Kremem Mascarpone.

Przepis na: Ciasto Cytrynowo-Makowe z Kremem Mascarpone

Ciasto cytrynowo-makowe z kremem mascarpone to doskonała propozycja dla miłośników delikatnych i orzeźwiających smaków. Połączenie cytryny i maku w połączeniu z kremowym i lekkim kremem mascarpone sprawia, że jest to idealne ciasto na letnie przyjęcia i spotkania z rodziną. Poniżej znajdziesz przepis na to wyjątkowe ciasto oraz kilka wskazówek dotyczących jego przygotowania.

Składniki i przygotowanie tortu cytrynowo-makowego z kremem mascarpone

Aby przygotować to pyszne ciasto, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 200 g mielonego maku
  • 200 g masła
  • 200 g cukru
  • 4 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Skórka otarta z 2 cytryn
  • Sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 250 g kremu mascarpone
  • 100 g cukru pudru
  • 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
  • Kilka plasterków cytryny do dekoracji

Aby przygotować ciasto, rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. W misce wymieszaj mielony mak, masło, cukier, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, skórkę i sok z cytryn. Wymieszaj dokładnie, a następnie przełóż masę do natłuszczonej formy. Piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Podczas gdy ciasto się chłodzi, przygotuj krem mascarpone. W misce wymieszaj mascarpone, cukier puder i śmietanę kremówkę. Miksuj na wysokich obrotach aż do momentu, gdy krem zgęstnieje. Gdy ciasto jest już zimne, pokrój je na dwie równe części. Na pierwszą część nałóż połowę przygotowanego kremu mascarpone, a następnie przykryj drugą częścią ciasta. Całość ozdób plasterkami cytryny.

Wskazówki dotyczące pieczenia i dekoracji ciasta cytrynowo-makowego z kremem mascarpone

Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać składniki ciasta, aby uzyskać jednolitą masę. Upewnij się również, że piekarnik jest odpowiednio rozgrzany przed umieszczeniem ciasta w środku. W przypadku dekoracji, możesz również dodać startą skórkę z cytryny na wierzch ciasta, aby wzmocnić cytrynowy smak i nadać mu atrakcyjny wygląd.

Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak do ciasta, możesz również dodać do ciasta odrobinę ekstraktu z cytryny lub limonki. Możesz także eksperymentować z dodatkiem innych owoców, takich jak maliny czy borówki, dla dodatkowej świeżości i koloru.

Pamiętaj, że ciasto cytrynowo-makowe z kremem mascarpone najlepiej smakuje, gdy jest serwowane schłodzone. Przed podaniem możesz również posypać je odrobiną cukru pudru dla dodatkowego uroku.

Ciasto cytrynowo-makowe z kremem mascarpone jest idealnym wypiekiem na letnie przyjęcia i spotkania z rodziną. Jego lekkość i orzeźwiający smak cytryny sprawiają, że jest to doskonała propozycja dla miłośników słodkości. Dzięki prostemu przepisowi i kilku wskazówkom dotyczącym pieczenia i dekoracji, możesz bez trudu przygotować to wyjątkowe ciasto i rozpieszczać swoich bliskich jego smakiem i wyglądem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *