Przepis na: Ciasto Malinowe z Bezą.

Ciasto malinowe z bezą to pyszna i efektowna deska, która zachwyci każde podniebienie. To połączenie delikatnego biszkoptu z intensywnym kremem malinowym i lekką i chrupiącą bezą sprawia, że to ciasto jest prawdziwą ucztą dla smakoszy. Poniżej przedstawiamy przepis na to wspaniałe ciasto, które z pewnością stanie się hitem każdego spotkania rodzinno-okolicznościowego.

Składniki do przygotowania ciasta malinowego z bezą

Aby przygotować ciasto malinowe z bezą, potrzebujesz następujących składników:

  • 200g malin (świeżych lub mrożonych)
  • 200g cukru
  • 4 jajka
  • 200g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 200ml śmietany kremówki
  • 3 białka
  • 150g cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Wszystkie składniki powinny być dobrze schłodzone i przygotowane przed rozpoczęciem przygotowywania ciasta. Maliny powinny być rozmrożone, jeśli używasz mrożonych, a jajka powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotowanie krok po kroku ciasta malinowego z bezą

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsius.
  2. Maliny przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek i zepsutych części.
  3. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
  4. Dodaj przecedzone maliny i ekstrakt waniliowy do miski z jajkami i cukrem, delikatnie wymieszaj.
  5. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj do miski z masą jajeczną i malinami. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  6. Przełóż ciasto do formy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Włóż formę do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie sprężyste w dotyku.
  8. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.

Teraz przejdźmy do przygotowania bezy:

  1. W misie miksera ubij białka z sokiem z cytryny na sztywną pianę.
  2. Stopniowo dodawaj cukier puder, jedną łyżkę na raz, ciągle miksując.
  3. Mieszaj, aż cały cukier puder zostanie dodany i beza będzie lśniąca i sztywna.
  4. Przełóż bezę do rękawa cukierniczego lub użyj łyżki do nakładania bezy na ciasto.
  5. Na ostudzone ciasto nałóż bezę, tworząc dowolne wzory lub dekoracje.
  6. Włóż ciasto z bezą z powrotem do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsius i piecz przez około 15-20 minut, aż beza będzie lekko zrumieniona.

Ciasto malinowe z bezą jest gotowe do podania! Możesz ozdobić je dodatkowymi malinami lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Ciasto malinowe z bezą to przepis, który z pewnością zachwyci wszystkich miłośników malin i słodkości. Delikatny biszkopt, intensywny krem malinowy i chrupiąca beza tworzą niezapomniane doznania smakowe. Dzięki prostemu przepisowi, które przedstawiliśmy powyżej, możesz samodzielnie przygotować to pyszne ciasto w zaciszu swojej kuchni. Bądź kreatywny i dodaj własne dekoracje, aby w pełni wyrazić swój talent cukierniczy. Zachęcamy do spróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem tego wyjątkowego ciasta!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *