Przepis na: Ciasto Malinowe z Bezą.

Przepis na: Ciasto Malinowe z Bezą ===

Ciasto Malinowe z Bezą to pyszne i efektowne ciasto, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Połączenie delikatnego biszkoptu, kremowego nadzienia malinowego i lekkiej, chrupiącej bezy sprawia, że to danie idealnie nadaje się na różne uroczyste okazje, takie jak urodziny czy święta. Jeśli chcesz zaimponować swoim bliskim, sprawdź poniższy przepis!

Składniki potrzebne do przygotowania Ciasta Malinowego z Bezą

Aby przygotować Ciasto Malinowe z Bezą, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 200 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 6 jajek
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 250 g malin
  • 4 białka
  • 200 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania krok po kroku Ciasta Malinowego z Bezą

  1. Najpierw przygotuj biszkopt. Wymieszaj mąkę z 150 g cukru. Oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z pozostałym cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i delikatnie dodaj je do masy biszkoptowej. Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut.

  2. Gdy biszkopt się upiecze, przygotuj krem malinowy. Zblenduj maliny na gładką masę, a następnie przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek. Wymieszaj maliny, 50 g cukru i sok z cytryny. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Dodaj malinową masę do ubitej śmietany i delikatnie wymieszaj. Gdy biszkopt ostygnie, przekrój go na dwie części i nałóż na dolną część krem malinowy. Przykryj drugą częścią biszkoptu.

  3. Teraz pora na bezę. W osobnej misce ubij białka na sztywno. Stopniowo dodawaj cukier puder i mąkę ziemniaczaną, cały czas ubijając, aż masa będzie gładka i błyszcząca. Nałóż bezę na wierzch ciasta, tworząc różne wzory. Włóż ciasto do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 20-30 minut, aż beza lekko zbrązowieje.

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź. Gdy ciasto Malinowe z Bezą będzie już całkowicie zimne, możesz je podać swoim gościom. To ciasto z pewnością zaskoczy ich smakiem i pięknym wyglądem. Będzie idealne na różne okazje, ale równie dobrze sprawdzi się jako deser na co dzień. Przygotowanie tego przepisu nie jest trudne, wystarczy trochę cierpliwości i miłość do gotowania. Smacznego!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *