Przepis na: Curry z ciecierzycą i szpinakiem.

Curry z ciecierzycą i szpinakiem to pyszne danie, które pochodzi z kuchni indyjskiej. Jest to kombinacja aromatycznych przypraw, kremowej ciecierzycy i świeżego szpinaku. To danie jest bogate w białko roślinne i zdrowe składniki odżywcze, idealne zarówno dla wegetarian, jak i miłośników mięsa. Przygotowanie curry z ciecierzycą i szpinakiem jest proste i zajmuje niewiele czasu. Poniżej przedstawiamy przepis na to smaczne danie.

Jak przygotować curry z ciecierzycą i szpinakiem?

Przygotowanie curry z ciecierzycą i szpinakiem jest bardzo proste. Najpierw należy podsmażyć 1 cebulę i 2 ząbki czosnku na oliwie. Następnie dodać 2 łyżeczki curry, 1 łyżeczkę kuminu, 1 łyżeczkę kolendry, 1 łyżeczkę kurkumy oraz szczyptę cayenne. Mieszankę przypraw należy podsmażyć przez chwilę, aby uwolnić ich aromat.
Następnie dodajemy 1 puszki ciecierzycy (odcedzonej i opłukanej) oraz 200g świeżego szpinaku. Całość gotujemy przez około 10 minut na średnim ogniu, aż szpinak zmięknie. Na koniec można dodać trochę soli i pieprzu do smaku. Danie podajemy z ugotowanym ryżem lub naanem.

Składniki i sposób przyrządzenia curry z ciecierzycą i szpinakiem.

Aby przygotować curry z ciecierzycą i szpinakiem, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • szczypta cayenne
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 200g świeżego szpinaku
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Do przygotowania curry z ciecierzycą i szpinakiem należy najpierw podsmażyć na oliwie posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy przyprawy i smażymy przez chwilę. Dodajemy ciecierzycę i szpinak, gotujemy przez kilka minut, aż szpinak zmięknie. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Danie można podawać z ryżem lub naanem.

Curry z ciecierzycą i szpinakiem to smaczne i pożywne danie, które można przygotować w krótkim czasie. Ta kuchnia indyjska jest idealna dla osób, które chcą spróbować czegoś nowego i zdrowego. Przepis na curry z ciecierzycą i szpinakiem jest prosty i nie wymaga wielu skomplikowanych składników. Jest to doskonała propozycja na obiad dla wegetarian, ale również miłośników mięsa będą zachwyceni jego smakiem i aromatem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *