Przepis na: Grillowaną polędwicę wołową z kolorowymi paprykami.

Grillowana polędwica wołowa z kolorowymi paprykami to pyszne danie, które idealnie nadaje się na specjalne okazje lub letnie spotkania na świeżym powietrzu. To połączenie soczystego mięsa wołowego z aromatycznymi i chrupiącymi paprykami sprawi, że Twoje podniebienie będzie rozpieszczone. W tym artykule przedstawimy przepis na to smakowite danie, a także podzielimy się wskazówkami dotyczącymi smażenia i podawania.

Składniki i przygotowanie grillowanej polędwicy wołowej z kolorowymi paprykami

Aby przygotować to pyszne danie, potrzebujesz następujących składników:

  • 600g polędwicy wołowej
  • 2 czerwone papryki
  • 2 żółte papryki
  • 2 zielone papryki
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano

Przygotowanie:

  1. Polędwicę wołową oczyść z tłuszczu i błon, a następnie pokrój ją na grube plastry.
  2. Papryki pokrój na paski, cebulę oraz czosnek posiekaj drobno.
  3. W misce przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, słodką paprykę w proszku oraz suszone oregano.
  4. Do miski dodaj pokrojone plastry polędwicy wołowej oraz posiekane warzywa. Dokładnie wymieszaj, aby mięso i warzywa były pokryte marynatą.
  5. Odstaw na minimum 30 minut do zamarynowania.

Wskazówki dotyczące smażenia i podawania pysznego dania ze stekiem wołowym i paprykami

  1. Przygotuj grill, aby był gotowy do grillowania na średnim ogniu.
  2. Gdy grill jest rozgrzany, połóż plastry polędwicy wołowej na ruszcie. Grilluj przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż mięso będzie dobrze obsmażone i osiągnie pożądany stopień wysmażenia.
  3. Podczas grillowania polędwicy, na innej części grilla umieść pokrojone papryki. Grilluj je przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  4. Wyjmij mięso i papryki z grilla i pozwól im odpocząć przez kilka minut.
  5. Podawaj grillowaną polędwicę wołową z kolorowymi paprykami na talerzach, udekorowane świeżym ziołami lub sosem według własnego gustu.

Grillowana polędwica wołowa z kolorowymi paprykami to smakowite danie, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Dzięki odpowiedniej marynacie, mięso wołowe będzie soczyste i pełne smaku, a chrupiące papryki dodadzą mu wyrazistości. Smak połączenia grillowanej polędwicy z kolorowymi paprykami jest niezwykle aromatyczny i idealnie komponuje się z letnim grillowaniem. Życzymy smacznego!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *