Przepis na: Jagnięcinę z kuskusem i suszonymi owocami.

Jagnięcina z kuskusem i suszonymi owocami to pyszne danie, które zachwyci nie tylko miłośników mięsa, ale także osoby preferujące bardziej lekkie i zdrowe potrawy. To połączenie aromatycznego mięsa jagnięcego, kolorowego kuskusu i słodkich suszonych owoców sprawia, że każdy kęs jest pełen smaku i przyjemności. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Składniki i przygotowanie jagnięciny z kuskusem i suszonymi owocami

Aby przygotować to smakowite danie, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 600g mięsa jagnięcego (np. łopatki lub karkówki)
  • 250g kuskusu
  • 100g suszonych owoców (np. moreli, śliwek i daktyli)
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie dania rozpoczynamy od przygotowania mięsa. Jagnięcinę kroimy na kawałki o średniej wielkości, usuwając nadmiar tłuszczu. Następnie przyprawiamy mięso solą, pieprzem, kuminem, cynamonem i imbirem. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 30 minut, aby mięso nabrało smaku.

W międzyczasie gotujemy kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebule i czosnek obieramy i drobno siekamy. W dużym garnku rozgrzewamy masło klarowane i oliwę z oliwek. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy je przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona. Następnie dodajemy mięso i smażymy je na złoty kolor z każdej strony. Po tym czasie dodajemy suszone owoce i dusimy wszystko razem przez około 1-1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.

Po tym czasie danie jest gotowe do podania. Na talerzu układamy porcję kuskusu, na którym układamy kawałki jagnięciny z suszonymi owocami. Możemy udekorować danie świeżą pietruszką lub posiekanymi orzechami. Jagnięcina z kuskusem i suszonymi owocami to smakowite danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno w codziennym menu, jak i na specjalne okazje. Smacznego!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *