Przepis na: Kurczaka w jogurtowym sosie curry z warzywami.

Przepis na kurczaka w jogurtowym sosie curry z warzywami to idealne danie dla miłośników kuchni orientalnej. Połączenie soczystego kurczaka z aromatycznym sosem curry i świeżymi warzywami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaku. Poniżej przedstawiamy składniki potrzebne do przygotowania tego dania oraz sposób jego wykonania.

Składniki potrzebne do przygotowania kurczaka w jogurtowym sosie curry z warzywami

Aby przygotować to smaczne danie, potrzebować będziemy następujących składników:

  • 500g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki pasty curry
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
  • 1 marchewka, pokrojona w plasterki
  • 1 cukinia, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża kolendra do dekoracji

Sposób przygotowania kurczaka w jogurtowym sosie curry z warzywami

  1. Na początku podsmażamy cebulę i czosnek na rozgrzanym oleju roślinnym aż zmiękną i zaczną nabierać złotego koloru.
  2. Następnie dodajemy do nich pokrojone kawałki kurczaka i smażymy je aż do momentu, gdy będą miękkie i lekko zrumienione.
  3. Gdy kurczak będzie gotowy, dodajemy pastę curry i mieszamy wszystko razem, aby równomiernie pokryć mięso aromatycznym sosem.
  4. Teraz czas na dodanie jogurtu naturalnego, który nada daniu delikatności i kremowej konsystencji. Mieszamy zawartość patelni i doprowadzamy sos do wrzenia.
  5. Następnie, dodajemy pokrojone warzywa – paprykę, marchewkę i cukinię. Smażymy je na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.
  6. Na koniec doprawiamy danie solą i pieprzem według własnego smaku, posypujemy świeżo posiekaną kolendrą i podajemy gorące.

Kurczak w jogurtowym sosie curry z warzywami to pełne smaku i aromatu danie, które zachwyci każde podniebienie. Soczyste kawałki kurczaka w połączeniu z aromatycznym sosem curry i świeżymi warzywami stanowią idealną kompozycję smakową. Przygotowanie tego dania jest łatwe i szybkie, więc warto spróbować go samodzielnie przygotować. Smacznego!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *