Przepis na: Makowiec z Polewą Czekoladową.

Makowiec z polewą czekoladową to tradycyjne, polskie danie, które często gości na świątecznym stole. Jest to smakowity i aromatyczny wypiek, który z pewnością zachwyci wszystkich domowników i gości. W tym artykule przedstawimy przepis na tradycyjnego makowca oraz prostą i pyszną polewę czekoladową, która idealnie komponuje się z tym ciastem.

Składniki i przygotowanie tradycyjnego makowca

Makowiec to ciasto z nadzieniem z maku, orzechów, rodzynek i cukru. Oto lista składników potrzebnych do przygotowania tradycyjnego makowca:

  • 500 g maku
  • 200 g cukru
  • 200 ml mleka
  • 100 g mielonych orzechów
  • 100 g rodzynek
  • 100 g masła
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego

Przygotowanie makowca rozpoczynamy od namoczenia maku w mleku przez około godzinę. Następnie gotujemy go przez 10-15 minut, aż mleko zostanie wchłonięte. Po ostudzeniu maku, dodajemy do niego cukier, mielone orzechy, rodzynki oraz rozpuszczone masło. Oddzielamy żółtka od białek i dodajemy żółtka do maku. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy je z masą makową. Na koniec dodajemy proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Ciasto wykładamy na rozwałkowany placek ciasta francuskiego i formujemy roladę. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 45 minut.

Prosta i smakowita polewa czekoladowa do makowca

Aby przygotować smakowitą polewę czekoladową do makowca, potrzebujemy:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru

Czekoladę kroimy na drobne kawałki i wkładamy do rondelka. Dodajemy do niej śmietankę kremówkę oraz cukier puder. Starannie mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Gotową polewę czekoladową polewamy równomiernie na upieczony i ostudzony makowiec. Możemy również udekorować wierzch ciasta posiekanymi orzechami lub wiórkami czekolady.

Makowiec z polewą czekoladową to pyszny i tradycyjny polski wypiek, który sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i na inne uroczystości czy spotkania rodzinne. Przepis na tradycyjnego makowca jest prosty, a składniki łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych. Polewa czekoladowa dodaje makowcowi wyjątkowego smaku i pięknie komponuje się z delikatnym nadzieniem maku. Spróbujcie sami przygotować to pyszne ciasto i cieszcie się jego aromatem i smakiem!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *