Przepis na: Plastry cukinii z sosem pomidorowym i parmezanem.

Przepis na plastry cukinii z sosem pomidorowym i parmezanem to doskonały sposób na przygotowanie smakowitej i lekkiej przekąski lub dodatku do obiadu. Cukinia jest bogata w witaminy i składniki odżywcze, a połączenie jej z aromatycznym sosem pomidorowym i delikatnym parmezanem daje wyjątkowy smak. Poniżej przedstawiamy prosty przepis, który pozwoli Ci przyrządzić ten wspaniały i zdrowy posiłek w zaledwie kilku krokach.

Przygotowanie smakowitych plastrów cukinii

Aby przygotować smakowite plastry cukinii, potrzebujesz kilku składników:

  • 2 średnie cukinie
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Najpierw należy umyć cukinie i odciąć ich końce. Następnie użyj obieraczki do warzyw lub noża, aby pokroić cukinie na cienkie plastry wzdłuż. Staraj się utrzymać równą grubość plasterków, aby równomiernie się upiekły.

Następnie rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Po chwili dodaj plastry cukinii i smaż je przez około 2-3 minuty z obu stron, aż staną się lekko zrumienione i miękkie. Na koniec posól i popieprz do smaku. Gotowe plastry cukinii możesz podawać na osobnym talerzu lub przejść do kolejnego etapu – przygotowania sosu pomidorowego i posypania parmezanem.

Sosem pomidorowym i parmezanem

Aby przygotować sos pomidorowy, potrzebujesz:

  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka cukru
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeże zioła (opcjonalnie)

Najpierw rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż go przez około minutę, aż będzie lekko zrumieniony i aromatyczny. Następnie dodaj pomidory z puszki, cukier, sól, pieprz i ewentualnie świeże zioła (np. bazylię lub oregano).

Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż pomidory się rozpadną i sos zgęstnieje. Przed podaniem możesz zmiksować sos za pomocą blendera ręcznego lub pozostawić go w całości, jeśli wolisz bardziej kawałkowaty sos pomidorowy.

Po przygotowaniu sosu pomidorowego, możesz rozłożyć plastry cukinii na talerzu i polać je sosem. Na koniec posyp wszystko startym parmezanem i udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz. Smacznego!

Plastry cukinii z sosem pomidorowym i parmezanem to prosty, ale jednocześnie smakowity posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni włoskiej i zdrowego stylu odżywiania. Ta lekka przekąska lub dodatek do obiadu jest idealnym sposobem na wykorzystanie sezonowych cukinii i cieszenie się ich delikatnym smakiem. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować to danie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Dlatego warto spróbować tego przepisu i delektować się smakiem śródziemnomorskiej kuchni w zaciszu własnego domu. Smacznego!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *