Przepis na: Sernik z Polewą Malinową i Bezą.

Przepis na sernik z polewą malinową i bezą to idealna propozycja dla miłośników słodkości, które nie boją się wyzwań kulinarnych. Ta pyszna i kremowa wariacja tradycyjnego sernika z pewnością zachwyci każde podniebienie. Przepis jest dosyć zaawansowany, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi wszelkie trudy. Oto jak przygotować ten niebiański deser.

===Składniki potrzebne do przygotowania sernika z polewą malinową i bezą:

  1. 250 g herbatników
  2. 125 g masła (rozpuszczonego)
  3. 500 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
  4. 250 g serka homogenizowanego o smaku malinowym
  5. 200 g cukru
  6. 4 jajka
  7. 250 ml śmietanki kremówki
  8. 250 g malin (świeżych lub mrożonych)
  9. 100 g cukru pudru
  10. 4 białka jajek
  11. 200 g cukru
  12. 1 łyżeczka octu winnego

===Proces przygotowania pysznego sernika z polewą malinową i bezą:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. W międzyczasie drobno pokrusz herbatniki i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Przełóż masę do formy do pieczenia i dokładnie wyrównaj spód. Piecz przez około 10 minut, aż spód będzie lekko zrumieniony. Następnie wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

  2. W dużym naczyniu umieść serek homogenizowany o smaku waniliowym oraz malinowym, dodaj cukier i jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Następnie dodaj śmietankę kremówkę i ponownie wymieszaj.

  3. Wyłóż masę serową na ostudzony spód herbatnikowy. Na wierzch wyłóż maliny i posyp je cukrem pudrem. Wstaw sernik do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę, aż wierzch nabierze złocistego koloru. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl lekko drzwiczki i pozostaw sernik do całkowitego wystygnięcia w piekarniku.

  4. Przejdź teraz do przygotowania bezy. W osobnej misce ubij białka na sztywno. Następnie, ciągle ubijając, dodaj cukier, a na samym końcu oct winny. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie lśniąca i gęsta.

  5. Na wystudzony sernik wyłóż przygotowaną bezę. Możesz użyć rękawa cukierniczego lub łyżki, aby stworzyć dekoracyjne wzory. Wstaw sernik ponownie do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż beza nabierze złocistego koloru.

  6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.

Sernik z polewą malinową i bezą to doskonały wybór dla wszystkich miłośników deserów. Jego kremowa konsystencja i delikatne połączenie smaków sprawiają, że jest niezwykle smaczny i apetyczny. Choć przygotowanie tego wspaniałego deseru wymaga trochę czasu i precyzji, efekt końcowy na pewno wszystkich zachwyci. Spróbuj samodzielnie przygotować sernik z polewą malinową i bezą, a na pewno nie będziesz rozczarowany!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *