Przepis na: Tarta z Truskawkami i Kremem Waniliowym.

Tarta z truskawkami i kremem waniliowym to pyszne i efektowne danie, które z pewnością zachwyci każdego łasucha. Połączenie soczystych, letnich truskawek z delikatnym kremem waniliowym na kruchym spodzie sprawia, że ta tarta jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Przygotowanie tego przepisu nie jest trudne, dlatego warto spróbować go samodzielnie w domu.

Przepis na tartę z truskawkami

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli
• 500 g truskawek
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 300 ml śmietany kremówki
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżki żelatyny
• 3 łyżki gorącej wody

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, masło, jajko, cukier i sól, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
2. Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
4. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając je do spodu i brzegów.
5. Wierzch ciasta nakłuj widelcem, aby zapobiec nadmiernemu wypiętrzeniu podczas pieczenia.
6. Wstaw formę do tarty do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto nabierze złotego koloru.
7. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie kremu waniliowego:

1. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw na kilka minut.
2. W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę wraz z cukrem waniliowym, aż lekko się zagotuje.
3. Zdejmij rondel z ognia i dodaj rozpuszczoną żelatynę. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Krem waniliowy wstaw do lodówki na około 30 minut, aby zaczęło się tężeć.

Składanie tarty:

1. Upieczoną tartę delikatnie wypełnij kremem waniliowym, równomiernie rozprowadzając go po spodzie.
2. Truskawki umyj, osusz i pokrój na plastry.
3. Na warstwie kremu ułóż plasterki truskawek, zaczynając od zewnętrznych brzegów i kierując się do środka.
4. Posyp tartę cukrem pudrem i skrop sokiem z cytryny.
5. Wstaw tartę do lodówki na około godzinę, aby składniki się przegryzły.

Tarta z truskawkami i kremem waniliowym to idealne danie na letnie dni, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Przygotowanie tego przepisu może być doskonałą okazją do wspólnego spędzenia czasu w kuchni i delektowania się smakiem pysznej i kolorowej tarty. Warto wykorzystać sezon na truskawki i spróbować tego przepisu już dzisiaj!