Spaghetti Bolognese – przepis na szybki obiad

Oto prosty przepis na spaghetti Bolognese, który możesz przygotować jako szybki obiad:

Składniki:

  • 250 g makaronu spaghetti
  • 250 g mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 marchewka, starta
  • 1 seler naciowy, posiekany (opcjonalnie)
  • 1 puszka pomidorów krojonych (około 400 g)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego bazylii
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • Parmezan do posypania (opcjonalnie)

Przepis:

  1. W dużym garnku zagotuj osolone wodę i ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron.
  2. W głębokiej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
  3. Dodaj mielone mięso i smaż je, mieszając, aż się zarumieni i przestanie być surowe.
  4. Dodaj startą marchewkę (i seler naciowy, jeśli używasz) do mięsa i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
  5. Wlej pomidory krojone i dodaj koncentrat pomidorowy. Dolej około 1/2 szklanki wody. Dopraw oregano, bazylią, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
  6. Podawaj gotowe spaghetti na talerzach i polewaj sosem Bolognese. Posyp parmezanem, jeśli lubisz.

To wszystko! Teraz masz pyszne spaghetti Bolognese gotowe do jedzenia. Smacznego!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *