Zupa krem z zielonego groszku z miętą to pyszne danie, które doskonale sprawdzi się jako przystawka lub lekki obiad. To proste w przygotowaniu i zdrowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom zieleniny, jak i osobom szukającym nowych smaków. W tym artykule przedstawimy przepis na tę aromatyczną i orzeźwiającą zupę, a także podzielimy się wskazówkami, jak ją najlepiej przygotować.
Przepis na zupę krem z zielonego groszku z miętą
Składniki:
- 500g mrożonego zielonego groszku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- Kilka listków świeżej mięty
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Kroki:
- Na rozgrzanej oliwie podsmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek, aż do momentu, gdy staną się miękkie i lekko złociste.
- Dodajemy mrożony groszek i smażymy przez kilka minut, aż się rozmrozi. Następnie dodajemy bulion warzywny i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut, aż groszek będzie miękki.
- Zupę miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy śmietanę i mieszamy do połączenia składników. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Na koniec dodajemy listki mięty, które dodadzą zupie świeżości i aromatu. Delikatnie mieszamy.
- Zupę podajemy gorącą, ewentualnie można ją schłodzić i podać na zimno jako orzeźwiającą zupę letnią.
Sposób przygotowania pysznego kremu z zielonego groszku z dodatkiem mięty
Aby przygotować pyszny krem z zielonego groszku z dodatkiem mięty, należy pamiętać o kilku ważnych wskazówkach.
Po pierwsze, warto wybrać jak najlepsze jakościowo składniki. Mrożony groszek powinien być świeży i intensywnie zielony, a listki mięty świeże i pachnące.
Po drugie, warto dodać do zupy tylko niewielką ilość mięty – wystarczy kilka listków, aby nadać zupie subtelny smak.
Po trzecie, zupę można podawać z dodatkami, takimi jak prażone pestki dyni, pokrojone w kostkę pomidory lub kawałki świeżego ogórka. Warto również spróbować podać zupę z grzankami lub świeżym chlebem.
Zupa krem z zielonego groszku z miętą to idealne danie na letnie dni, które pozwoli nam cieszyć się orzeźwiającym smakiem zieleniny. Przygotowanie tej zupy jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Dzięki przepisowi i wskazówkom przedstawionym w tym artykule, możemy stworzyć pyszne danie, które z pewnością zadowoli nasze podniebienie. Smacznego!
