Zupa pomidorowa z ryżem.

Zupa pomidorowa z ryżem to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni polskiej. Jest to tradycyjna zupa o wyrazistym smaku pomidorów i doskonałej konsystencji. Przygotowanie tego dania jest proste, a składniki łatwo dostępne. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tradycyjną zupę pomidorową z ryżem oraz jakie składniki są najlepsze do jej przygotowania.

Przepis na tradycyjną zupę pomidorową z ryżem

Zaczynamy od przygotowania składników. Będziemy potrzebować: 1 kg pomidorów, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 1 marchewkę, 1 pietruszkę, 1 seler, 1 łyżkę masła, 1,5 litra bulionu warzywnego, pół szklanki ryżu, sól, pieprz, cukier oraz świeże zioła (np. natkę pietruszki lub bazylim).

Następnie przystępujemy do przygotowania zupy. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę i seler również kroimy drobno. Na patelni rozpuszczamy masło i na nim podsmażamy cebulę, czosnek oraz pozostałe warzywa aż do zeszklenia. Dodajemy pomidory i smażymy jeszcze przez kilka minut.

Teraz czas na dodanie bulionu. Zalewamy smażone warzywa bulionem warzywnym i gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut. Dodajemy sól, pieprz i cukier do smaku. W międzyczasie gotujemy ryż w osobnym garnku, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotową zupę blendujemy na gładką masę, a następnie dodajemy ugotowany ryż i gotujemy jeszcze przez kilka minut. Przed podaniem posypujemy świeżymi ziołami.

Zupa pomidorowa z ryżem to pyszne i sycące danie, które można podać jako samodzielny obiad lub jako przystawkę przed daniem głównym. Przygotowanie tej zupy jest proste, a składniki łatwo dostępne. Dzięki temu danie to stało się jednym z ulubionych dań polskiej kuchni. Gorąca zupa pomidorowa z ryżem doskonale smakuje w chłodniejsze dni, rozgrzewając nasze ciało i dodając energii. Dlatego warto spróbować przyrządzić tę tradycyjną zupę i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *