Zupa szczawiowa z jajkiem.

Zupa szczawiowa z jajkiem to tradycyjne danie kuchni polskiej, które cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza wiosną, gdy szczaw jest w pełni sezony. Ta kwaśna i aromatyczna zupa idealnie nadaje się jako lekki i orzeźwiający posiłek. Przygotowana na bazie świeżego szczawiu, jajek i bulionu, potrawa ta jest bogata w witaminy i składniki odżywcze.

Jak zrobić zupę szczawiową z jajkiem?

Aby przygotować pyszną zupę szczawiową z jajkiem, będziesz potrzebować kilku prostych składników. Poniżej opisany jest tradycyjny przepis na to danie:

  1. Najpierw należy dokładnie umyć świeży szczaw, usunąć twarde łodygi i pokroić go na mniejsze kawałki.
  2. Następnie w garnku rozgrzać olej lub masło i dodać posiekane cebule. Smażyć je, aż staną się miękkie i lekko przypiekają.
  3. Dodaj pokrojony szczaw do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmniejszy swoją objętość.
  4. Następnie wlej bulion warzywny lub drobiowy do garnka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
  5. W tym czasie ubij jajka w misce, a następnie wlej je stopniowo do gotującej się zupy, stale mieszając, aby utworzyły się jasne niteczki.
  6. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać odrobinę kwaśnej śmietany, aby nadać jej gładkości i łagodzić kwasność szczawiu.
  7. Podawaj zupę szczawiową z jajkiem gorącą, posypaną świeżym koperkiem lub natką pietruszki.

Tradycyjny przepis na pyszną zupę szczawiową z jajkiem.

Tradycyjny przepis na zupę szczawiową z jajkiem jest prosty i łatwy do wykonania. To danie wyróżnia się intensywnym smakiem i aromatem szczawiu, który doskonale komponuje się z delikatnością jajek. Warto pamiętać, że szczaw jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w witaminę C, żelazo i błonnik. Zupa szczawiowa z jajkiem to doskonały wybór dla osób, które pragną cieszyć się tradycyjnym polskim daniem pełnym świeżości i zdrowych składników.

Zupa szczawiowa z jajkiem to pyszne danie, które można łatwo przygotować w domu. Dzięki prostemu przepisowi i łatwo dostępnym składnikom, można delektować się aromatyczną i kwaśną zupą szczawiową w dowolnym momencie. To tradycyjne danie polskiej kuchni z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kwasnych zup. Wypróbuj ten przepis i odkryj smak i aromat zupy szczawiowej z jajkiem już dziś!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *